Restauracja w
Folwarku Żuławskim
Restauracja czynna w godz, od 06:30 do 20:00 od poniedziałku do piątku.
W weekendy , ze względu na częste organizacje imprez okolicznościowych , prosimy o wcześniejszy kontakt telefoniczny
Żuławskie śniadania
Podawane w formie bufetu w godzinach 06:30 do 10:00.
Przygotowując śniadania w dużej mierze bazujemy na lokalnych składnikach od okolicznych rolników (warzywa, miody, sery twarogowe, oleje). Ponadto cześć asortymentu jest produkcji własnej (zioła, dżemy, sery podpuszczkowe), a część serwowanych wędlin pochodzi z naszej wędzarni.
Przygotowując śniadania w dużej mierze bazujemy na lokalnych składnikach od okolicznych rolników (warzywa, miody, sery twarogowe, oleje). Ponadto cześć asortymentu jest produkcji własnej (zioła, dżemy, sery podpuszczkowe), a część serwowanych wędlin pochodzi z naszej wędzarni.
Nasze menu
Szef Kuchni Łukasz Szczęsnowicz, przy komponowaniu dań czerpie z tradycji lokalnych, historii regionu jak i własnych inspiracji.
Polecamy na przekąskę tatar wołowy lub deskę serów i wędlin żuławskich. Na danie główne kaczkę po żuławsku lub sztufadę wołową z karmelizowanymi buraczkami, no i koniecznie na deser kawałek ciasta domowego oraz piwo z Browaru Absztyfikant.
W naszej karcie znajdziecie pełen wybór pierogów, dania wegańskie jak i potrawy bardziej egzotyczne rodem z Meksyku.
